Белки
❗️Полипептидная цепочка — это первичная структура белка.
Подробное рассмотрение структуры белка оставим биологам, а поговорим про химическую сторону...
Химические свойства аминокислот
🔸 ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ
Аминокислоты — это органические соединения, в которых есть и карбоксильная группа (-COOH), и аминогруппа (-NH₂). Отсюда и название...
Анилин
🔹 ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ
Анилин (С₆H₅NH₂), он же фениламин — ароматический амин.
🔹 ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Это бесцветная маслянистая жидкость с характерным...
Химические свойства аминов
1️⃣ При растворении аминов в воде образуется раствор, имеющий щелочную среду.
Лакмус 💙
Фенолфталеин 💗
2️⃣ Взаимодействие с минеральными...
Сложные эфиры
🔹 ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ
Сложные эфиры — производные карбоновых кислот, в которых атом водорода гидроксильной группы (-OH) заменили на углеводородный...
Простые эфиры
🔻 ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ
Простые эфиры изомерны спиртам. Атом кислорода в молекуле эфира соединён с двумя радикалами, общая формула зависит от строения...
Химические свойства карбоновых кислот
1️⃣ Карбоновые кислоты изменяют окраску индикаторов: лакмус и метилоранж становятся ❤️
2️⃣ Взаимодействие с металлами, стоящими в ЭХР до водорода
...
