Витамины для ЕГЭ по биологии

Сделали шпаргалку по витаминам — сохраняйте, а также кликайте по баннеру, чтобы забрать бесплатный курс подготовки к ЕГЭ 2026 по биологии.

Витамин B1 (тиамин)

✦ в каких продуктах содержится: рожь, пшеница, рис, печень, почки, сердце
✦ признаки гипо- и авитаминоза: бери-бери (атрофия мышц, параличи, поражение нервной системы, полиневрит, потеря массы)

Витамин B2 (рибофлавин)
✦ в каких продуктах содержится: молоко, яйца, крестоцветные, томаты, дрожжи, птица, рыба
✦ признаки гипо- и авитаминоза: катаракта, повреждение слизистой полости рта, задержка роста

Витамин B6
✦ в каких продуктах содержится: мясо (свинина, говядина), лосось, тунец + синтез в кишечнике
✦ признаки гипо- и авитаминоза: дерматиты, сонливость, раздражительность

Витамин B12
✦ в каких продуктах содержится: печень свиная, рыбы, крупного рогатого скота + синтез в кишечнике
✦ признаки гипо- и авитаминоза: B-12 дефицитная анемия

Витамин PP
✦ в каких продуктах содержится: пшеница, рожь, печень, почки, лосось, сельдь, дрожжи
✦ признаки гипо- и авитаминоза: наличие трёх Д (дерматит, диарея, деменция) и поражение слизистых оболочек

Витамин A (ретинол)
✦ в каких продуктах содержится: рыба, яйца, печень, морковь, томаты, молоко
✦ признаки гипо- и авитаминоза: куриная слепота (невозможность видеть в темноте из-за того, что не синтезируется пигмент родопсин, необходимый для работы рецепторов палочек), замедление роста организма, шелушение кожи, дерматиты

Витамин D
✦ в каких продуктах содержится: рыбий жир, яичный желток, рыба, печень + синтез в коже
✦ признаки гипо- и авитаминоза: рахит, нарушение усвоения кальция в кишечнике, повреждение зубной эмали

Витамин E
✦ в каких продуктах содержится: зелень, овощи, яйца
✦ признаки гипо- и авитаминоза: дерматиты, нарушение репродуктивных функций, нарушение свертывания крови, сонливость, раздражительность, повреждение клеток

Витамин K
✦ в каких продуктах содержится: зелёные части растений + синтез в кишечнике
✦ признаки гипо- и авитаминоза: нарушение свертывания крови, снижение иммунной защиты

Витамин C
✦ в каких продуктах содержится: цитрусовые, смородина, шиповник, перец, клюква, картофель
✦ признаки гипо- и авитаминоза: цинга (кровоточивость десён, кровоизлияния в мышцы, суставы и под кожу, выпадение зубов), снижение иммунной защиты