Способы разделения смесей

🔸 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАГНИТА
Применяется для разделения смеси, в которой есть частицы, притягивающиеся магнитом (например, что-то из железа).

Смесь: песок и железные опилки

🔸 ОТСТАИВАНИЕ И ДЕКАНТАЦИЯ
Хоть эти методы часто в тестах разделяют, но на самом деле они идут в комплекте. Предположим, что у вас есть смесь чего-то жидкого и твёрдого (которое в этом жидком не растворяется), например, вода и песок. Чтобы разделить такую смесь, для начала нужно подождать. Тяжёлые частицы песка оседают на дно, смесь расслоится!
После этого жидкость можно аккуратно слить (совсем как горячую воду с отваренной картошки), это и есть декантация!

Смесь: вода и песок; вода и сульфат бария

🔸 ФИЛЬТРОВАНИЕ
Что если отстаивание не дало результатов, и частицы твёрдого вещества не оседают? Декантировать не получится!
Тогда можно воспользоваться фильтром. Всё очень просто, в фильтре есть небольшие поры (отверстия), через которые может пройти только жидкость, а крупные частицы останутся на фильтре.

Фильтрование может служить альтернативой декантации.
Кстати, дуршлаг — тоже своего рода фильтр, а процесс сливания воды с макарон — фильтрование.

Смесь: вода и песок; вода и сульфат бария

🔸 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДЕЛИТЕЛЬНОЙ ВОРОНКИ
Это тоже декантация, только на этот раз будем разделять гетерогенную смесь, состоящую из двух жидкостей. Смесь помещают в делительную воронку, снабжённую краником. Когда смесь расслаивается, краник открывают и аккуратно сливают жидкость.

Смесь: вода и масло, вода и бензол

🔸 ПЕРЕГОНКА
Если две жидкости хорошо смешиваются друг с другом, делительная воронка не поможет. Тогда используют перегонку. Все жидкости имеют разную температуру кипения. Например, вода кипит при 100°C, а ацетон при 56°C. Поэтому при нагревании смеси ацетона и воды раньше начнёт испаряться ацетон, а вода всё ещё будет жидкой. Ацетон «ловят» и охлаждают. Ура, смесь разделена!

Смесь: вода и ацетон, толуол и бензол

🔸 ВЫПАРИВАНИЕ
Этот способ чем-то похож на перегонку, только теперь разница в температуре кипения будет гораааздо больше. Представим смесь NaCl и воды. NaCl хорошо растворим в воде, поэтому смесь будет гомогенной. Вода кипит при 100°C, а NaCl почти при 1500°C. Как вы думаете, какое из этих веществ начнёт интенсивно испаряться при нагревании до 100°C? Конечно, вода. Ну а NaCl останется в чашке.

Смесь: вода и сахар, вода и растворимая соль.