ИЗБЫТОК И НЕДОСТАТОК

Уравнение реакции — рецепт, который сообщает нам, в каких пропорциях стоит брать реагенты. А что если одного реагента больше, чем нужно?

Для начала простой житейский пример: для приготовления одного хот-дога нужна 1 булочка и 1 сосиска. То есть ингредиенты нужно брать в соотношении 1:1!
У нас есть 3 булочки и 2 сосиски, сколько можем сделать хот-догов? Только 2, потому что на третий хот-дог не хватит сосиски — значит, одна булочка лишняя.
Если говорить химическим языком, то булочки находятся в избытке, а сосиски в недостатке. Расчёты мы всегда проводим по недостатку❗️

🔹 3S + 6KOH → 2K₂S + K₂SO₃ + 3H₂O
По уравнению реакции реагенты находятся в соотношении 3:6 или 1:2
Можем записать:
n(S) / 3 = n(KOH) / 6
Пусть у нас есть 6 моль серы и 10 моль KOH. Наша задача — определить, какой реагент в избытке, а какой в недостатке.
Подставим числа в соотношение и сравним:
6 / 3 > 10 / 6
Левая дробь больше, она относится к сере — значит, сера в избытке.

ℹ️ Обратите внимание, что мы не просто сравнили количество серы и щелочи, мы учли коэффициенты, это важно.

Когда нужно проводить проверку на избыток/недостаток? Всегда, если указаны/можете рассчитать количества нескольких реагентов.